{"id":310,"date":"2020-04-17T21:13:35","date_gmt":"2020-04-17T19:13:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/?page_id=310"},"modified":"2026-01-31T09:46:18","modified_gmt":"2026-01-31T08:46:18","slug":"slow-food","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/slow-food\/","title":{"rendered":"Slowfood"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color has-link-color wp-elements-cf238bb7cd748282c6e3d8296ad85fea\"><strong>Slowfood-Gemeinschaft ELSBEERE<\/strong><br>Kontakt: Norbert MAYER, 0664\/3508953, elsbeere@aon.at<\/p>\n\n\n\n<p>Die <strong>Slow-Food Gemeinschaft Elsbeere<\/strong> trifft sich am 13.2.2026 zu einer &#8222;Zukunftsbesprechung&#8220; und berichtet \u00fcber das Treffen in Seeham, das mit rund 30 TeilnehmerInnen alle Erwartungen \u00fcbertroffen hat.<br>WO: im &#8222;<strong>Haus der Elsbeere<\/strong>&#8222;, Mayerh\u00f6fen 1, 3074 Michelbach<br>WANN: Freitag, 1<strong>3.2.26 um 19.30 Uhr<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background:linear-gradient(135deg,rgb(121,191,231) 0%,rgb(255,255,255) 34%,rgb(155,81,224) 100%)\">Unser n\u00e4chstes Vernetzungstreffen mit den \u00f6sterreichischen Slowfood-Gemeinschaften findet am 23.\/24.1.26 in Seeham statt. Dar\u00fcber berichten wir wieder auf dieser Seite &#8211; schau doch anschlie\u00dfend wieder vorbei!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-rounded\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"553\" height=\"1024\" data-id=\"1365\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag-553x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1365\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag-553x1024.jpg 553w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag-162x300.jpg 162w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag-768x1422.jpg 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag-829x1536.jpg 829w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/SlowFood_Tag.jpg 864w\" sizes=\"auto, (max-width: 553px) 100vw, 553px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>In Michelbach wurde im Herbst 2025 die Slowfood-Gemeinschaft &#8222;Elsbeere&#8220; gegr\u00fcndet. Damit soll die f\u00fcr unsere Region bestimmende Leitfrucht, die Elsbeere, Unterst\u00fctzung von au\u00dfen bekommen.<\/p>\n\n\n\n<p>Welche Art der Unterst\u00fctzung es sein soll &#8211; das bleibt Dir \u00fcberlassen. Es beginnt damit, einfach den Slowfood-Gedanken weiterzutragen, bei Aktivit\u00e4ten mitzuhelfen, bei Treffen dabei zu sein oder gerne auch finanziell, wobei kein Mitgliedsbeitrag eingehoben wird, sondern nur Dein Name als Mitglied der Gemeinschaft aufscheint.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Unter der Adresse &#8222;<a href=\"https:\/\/www.slow-food.at\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.slow-food.at\">www.slow-food.at<\/a>&#8220; findet Ihr die Aktivit\u00e4ten von Slowfood \u00d6sterreich mit allen wichtigen Informationen und Adressen dieser in die Zukunft weisenden Initiative.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"486\" data-id=\"1087\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.46-1-1024x486.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1087\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.46-1-1024x486.png 1024w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.46-1-300x143.png 300w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.46-1-768x365.png 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.46-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"487\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-1024x487.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1085\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-1024x487.png 1024w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-300x143.png 300w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-768x365.png 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-1536x731.png 1536w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Bildschirm\u00adfoto-2023-01-22-um-20.15.42-2048x974.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ein Blick zur\u00fcck in die Anfangszeit unserer Slowfood-Aktivit\u00e4ten. Gleich nach der Anerkennung im August 2008 als 1. &#8222;Presidi&#8220; \u00d6sterreichs mit dem Namen &#8222;Wiesenwienerwald Elsbeerbaum&#8220; besuchten wir im Oktober die &#8222;Terra Madre&#8220; \/ &#8222;Salone del Gusto&#8220; in Turin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/offiziel-LR-Plank-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-457\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/offiziel-LR-Plank-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/offiziel-LR-Plank-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/offiziel-LR-Plank-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/offiziel-LR-Plank-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"> Hier der Pr\u00e4sentationsstand mit v.l.n.r.: Niki Berlakovic (damaliger Landwirtschaftsminister), Robert Paget, Peter Zipser (+), Barbara Van Melle, Josef Plank (damaliger Landesrat in N\u00d6), Veronika und Norbert Mayer, Serena Milano (Slowfood International) <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2-724x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-977\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2-724x1024.jpeg 724w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2-212x300.jpeg 212w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2-768x1086.jpeg 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2.jpeg 827w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unser Presidi &#8222;Wiesenwienerwald Elsbeerbaum&#8220; ist auch dabei. Mit Produkten der Elsbeere und kleinen Elsbeerb\u00e4umchen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenpartie_Vol2-1-724x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-978\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>SlowFood ist eine internationale Vereinigung mit Sitz in Italien, die sich zum Ziel gesetzt hat, Lebensmittel und vor allem die Produzenten dieser Lebensmittel als besonders Bemerkenswert vor den Vorhang zu holen. Und sie damit ins Bewusstsein der Menschen zu bringen &#8211; und das weltweit. Bekannt ist vor allem ihr Logo &#8211; die Schnecke.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"452\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenlogo-600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-367\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenlogo-600.jpg 600w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Schneckenlogo-600-300x226.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Unter den Gesichtspunkten &#8222;Gut &#8211; Sauber &#8211; Fair&#8220; werden diese Produkte sorgf\u00e4ltig ausgesucht und das Hauptaugenmerk darauf gelegt, das besondere Lebensmittelhandwerk f\u00fcr diese Produkte vor dem Aussterben zu bewahren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Elsbeere, genau genommen der &#8222;Wiesenwienerwald Elsbeerbaum&#8220; bekam diesen Schutz im Jahr 2008 von der internationalen SlowFood-Foundation ausgesprochen &#8211; als erstes Produkt \u00d6sterreichs, und durfte sich fortan als &#8222;SlowFood PRESIDI&#8220; bezeichnen. Weltweit gibt es rund 400 dieser &#8222;Lebensmittelhandwerke&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"878\" height=\"878\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-362\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF.jpg 878w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Presidio_SF-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a id=\"wp-block-file--media-404e368b-4933-41e0-83f3-4869266854e4\" href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/TED_CART_sorbo-Kopie.pdf\">SlowFood Folder<\/a><a href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/TED_CART_sorbo-Kopie.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-404e368b-4933-41e0-83f3-4869266854e4\">Herunterladen<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a id=\"wp-block-file--media-d86d03e4-c0ef-4bfc-8c4f-f75ec278a051\" href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/sf-rollup-Kopie.pdf\">SlowFood Roll-Up<\/a><a href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/sf-rollup-Kopie.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-d86d03e4-c0ef-4bfc-8c4f-f75ec278a051\">Herunterladen<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a id=\"wp-block-file--media-a9b38dd9-dc9a-44db-ba36-6d533c897dd9\" href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/ITA_CART_sorbo-2-Kopie.pdf\">SlowFood Folder Italienisch<\/a><a href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/ITA_CART_sorbo-2-Kopie.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-a9b38dd9-dc9a-44db-ba36-6d533c897dd9\">Herunterladen<\/a><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SlowFood Werbung franz\u00f6sisch<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"713\" src=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Werbefolder_franz_SlowFood-1024x713.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-371\" srcset=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Werbefolder_franz_SlowFood-1024x713.png 1024w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Werbefolder_franz_SlowFood-300x209.png 300w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Werbefolder_franz_SlowFood-768x535.png 768w, https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-content\/Werbefolder_franz_SlowFood.png 1050w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slowfood-Gemeinschaft ELSBEEREKontakt: Norbert MAYER, 0664\/3508953, elsbeere@aon.at Die Slow-Food Gemeinschaft Elsbeere trifft sich am 13.2.2026 zu einer &#8222;Zukunftsbesprechung&#8220; und berichtet \u00fcber das Treffen in Seeham, das mit rund 30 TeilnehmerInnen alle Erwartungen \u00fcbertroffen hat.WO: im &#8222;Haus der Elsbeere&#8222;, Mayerh\u00f6fen 1, 3074 MichelbachWANN: Freitag, 13.2.26 um 19.30 Uhr Unser n\u00e4chstes Vernetzungstreffen mit den \u00f6sterreichischen Slowfood-Gemeinschaften findet am &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/slow-food\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSlowfood\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-310","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1386,"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/310\/revisions\/1386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsbeerreich.at\/WP\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}